Home / Remèdes naturels / Plus de dix raisons de manger plus d’avocats !

Plus de dix raisons de manger plus d’avocats !

C’est un vrai paradoxe, car l’avocat contient de nombreuses propriétés mais il n’est pas aussi populaire que d’autres fruits tels que la pomme ou l’orange par exemple. En fait, l’avocat contient un peu de graisses, alors on pense qu’il n’est pas très bon pour perdre du poids ou pour suivre un régime de sportifs. Dans cet article, vous en saurez plus sur les vrais bénéfices de l’avocat !

L’avocat et ses nombreuses propriétés

Dans un premier temps, il est bon de souligner que la graisse que contient l’avocat ne nuit pas à notre santé, contrairement à ce que pensent de nombreuses personnes. L’avocat fait partie des meilleurs aliments qu’un sportif peut consommer ! En effet, il leur apporte une grande quantité d’énergie, et en plus, l’avocat permet aussi aux sportifs de réaliser des exercices de la meilleure des façons possibles.

Mais ce fruit n’est pas seulement bon pour ceux qui font une activité physique ! Et oui, il l’est aussi pour ceux qui travaillent dans un bureau, pour les enfants, les personnes âgées et les femmes enceintes. En fait, l’avocat est bon pour tout le monde en général. Il nous aide à améliorer les taux de cholestérol tout en stabilisant en même temps notre rythme cardiaque (c’est pour cela qu’on dit qu’il est bon pour les sportifs). Un morceau d’avocat nous offre des graisses mono-insaturées, de l’acide oléique et de l’alfa-linoléique (connus sous le nom d’acides oméga 3).

avocat 2

En même temps, l’avocat aide à la croissance et à la réparation de la masse musculaire. En effet, il contient une bonne quantité de protéines, de potassium et de zinc, bien plus que la banane d’ailleurs ! Son apport en « bonnes » graisses nous aidera à améliorer les taux de testostérone de façon naturelle.

En plus, grâce à l’avocat, les inflammations des articulations diminuent (on le recommande pour les cas d’arthrite). Il aide aussi à réparer les cartilages grâce aux acides gras essentiels et aux vitamines du groupe E. L’avocat permet de nous sentir rassasiés pendant plus longtemps grâce à son apport en fibres solubles et insolubles. Ces dernières ralentissent la décomposition des hydrates de carbone. La grande quantité d’acide oléique active les zones du cerveau qui nous font sentir pleinement « satisfaits », c’est-à-dire rassasiés.

Comme si tout cela ne suffisait pas, l’avocat améliore aussi le système immunitaire grâce à son taux élevé de caroténoïdes. La lutéine, un autre de ses composants, agit comme un antioxydant et nous protège des maladies de la vue. Ce qui est bien dans ce fruit, c’est qu’on peut le consommer cru avec des salades, des légumes, du soja, du pain grillé, etc.

avocat 3

Comme nous l’avons dit précédemment, l’avocat est bon pour les femmes enceintes. Il prévient les infections chez le bébé et chez la femme, surtout s’il existe des antécédents dans la famille. Et puisqu’il est riche en acide folique, c’est un complément vital à ce moment-là. On évite ainsi de consommer des médicaments ou des produits chimiques. Si vous cherchez à tomber enceinte, n’hésitez pas non plus à consommer de l’avocat comme préparation pour le corps et pour votre santé.

Les patients qui souffrent de cholestérol peuvent profiter des avantages de ce délicieux aliment pour réduire les taux de LDL (le mauvais cholestérol) et augmenter ceux de HDL (le bon). De plus, l’avocat est vraiment très important pour prévenir les problèmes cardiovasculaires tels que l’accident vasculaire cérébral, qui est à chaque fois plus fréquent.

avocat4

L’avocat a aussi de très bon effets sur l’esthétique. Il prévient le vieillissement de la peau et protège nos cheveux ; on peut donc le compter parmi nos alliés qui nous aident à nous voir bien plus belle et bien plus jeune. Vous pouvez l’appliquer sur votre visage comme s’il s’agissait d’un masque pour soulager les brûlures du soleil et pour atténuer les rides.

Grâce à sa consistance crémeuse, l’avocat peut être utilisé comme substitut de la mayonnaise ou du beurre. C’est une bonne idée pour faire des gâteaux, des cakes, des brownies, des sandwichs, des toasts pour le goûter, ou même pour assaisonner les salades, etc.

Dans la médecine traditionnelle, on prête plusieurs propriétés à l’avocat : on dit surtout qu’il est aphrodisiaque et anti-diarrhéique. Dans ces cas-là, on utilise le noyau, les feuilles, voire même la peau de l’avocat. Mais le fruit ne sert pas qu’à palier ces deux problèmes : il est aussi utilisé pour soulager la dysenterie et prévenir la calvitie.

Et le noyau d’avocat ?

En plus de la pulpe d’avocat, on peut aussi consommer d’autres parties comme les noyaux. Même si cela peut vous sembler un peu bizarre car ils sont vraiment grands, sachez que très souvent, ils sont hachés ou râpés pour être utilisés dans différentes préparations. Et ce, qu’ils soient crus ou cuits.

 avocat 4

La grande majorité des acides aminés de ce fruit se retrouve dans les noyaux. Son huile permet de réduire le cholestérol et défend aussi l’organisme face aux maladies cardiovasculaires et aux arrêts cardiaques (infarctus). Les études ont montré que l’avocat avait bien plus de fibre soluble que n’importe quel aliment que l’on connaît. En plus, c’est un excellent allié pour combattre la diarrhée ou les inflammations dans le tractus gastro-intestinal. Il s’utilise dans plusieurs pays pour traiter les infections ou les problèmes digestifs.

Les noyaux d’avocat contiennent des composés phénoliques qui sont utilisés pour prévenir les ulcères intestinaux et les infections bactériennes ou virales. Comme il contient du flavonol, l’avocat ne permet pas le développement des tumeurs. Il sert aussi à fortifier le système immunitaire et évite ainsi les maladies affaiblissantes, de même que le vieillissement prématuré. Ceux qui souffrent d’arthrite et d’autres maux similaires ont trouvé dans l’avocat un parfait allié ! Il soulage ces types de douleurs. L’huile de ce fruit permet aussi de faire mieux briller nos cheveux, tout en soignant les problèmes de pellicules. L’avocat a aussi un effet rajeunissant ; il augmente la quantité de collagène de la peau, ce qui nous donne un aspect plus lisse et sans ride.

Râper, griller ou boire les noyaux d’avocat sous la forme d’infusion permet de contrôler les crises d’asthme. D’après la médecine Qi Gong, cela nous aide aussi à nous sentir en harmonie et à obtenir un regain d’énergie ! Les noyaux d’avocat peuvent se consommer séchés, grillés, râpés, rôtis dans les salades, les infusions, les milk-shakes, les smoothies, ou bien être mangés seuls (même s’ils ont un goût un peu amer).

Photographies reproduites avec l’aimable autorisation de Javier Lastra, Joselu Blanco, Jaanus Silla, Luca Nebuloni et Harmony Rae.

About admin

Laisser un commentaire