Comment dissoudre des cristaux d’acide urique

  • Faites attention à ce que vous buvez. Pensez à bien vous hydrater. Il a été démontré que le nombre de crises de goutte diminue lorsqu’on boit de 6 à 8 verres d’eau par jour [12]. Les autres liquides que vous buvez peuvent être comptabilisés, mais il est préférable que vous buviez essentiellement de l’eau. Vous devriez aussi réduire ou couper votre consommation d’alcool, car celui-ci peut contribuer au métabolisme de l’acide urique et faire augmenter son taux sanguin [13]. Si vous souhaitez boire autre chose que de l’eau, choisissez des boissons qui ne contiennent pas beaucoup de sucres ou de caféine et évitez les sirops de maïs riches en fructose. Une trop grande consommation de sucres augmente les risques d’avoir la goutte et la caféine peut provoquer de la déshydratation [14].

    • Vous pouvez cependant consommer du café avec modération (2 à 3 tasses par jour). Certaines études scientifiques ont montré que le café peut réduire le taux d’acide urique dans le sang, mais que cela n’entraine pas nécessairement une diminution du nombre de crises de goutte [15].v
  • Prenez plus de vitamine C. Il a été démontré scientifiquement que la vitamine C peut contribuer à réduire le taux d’acide urique dans le sang sans que cela ait un effet sur la goutte [16]. On suppose que cette vitamine facilite l’élimination de l’acide urique par les reins [17]. Envisagez de prendre des doses quotidiennes de 500 mg après avoir demandé l’avis de votre médecin. Si vous préférez augmenter la prise de vitamine C par les repas, consommez de préférence les aliments suivants [18].

    • Mangez des fruits comme les agrumes, le kiwi, le melon, l’ananas, la papaye, la mangue, la fraise, la framboise, la myrtille, la canneberge et la pastèque.
    • Mangez des légumes comme les choux de Bruxelles, le chou-fleur, le chou, les brocolis, les poivrons vert et rouge, les épinards, le navet, la patate douce, la pomme de terre, la tomate et la courge d’hiver.
    • Mangez aussi des céréales enrichies en vitamine C.
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